Huevos gratinados rellenos de salmón (y otra de búsquedas de Google)

La rellenadora mayor del reino ataca de nuevo, jejeje...
Esta vez con una versión "invernal" de los huevos rellenos. Me encantan fríos, y los hago de varias formas diferentes, pero es cierto que, a veces, en invierno apetece algo más calentito... Así que aquí los tenéis.

INGREDIENTES:
(Para 4 personas)
6 huevos L
80 gramos de salmón ahumado
1 cucharada sopera colmada de mayonesa
Queso rallado.
Sal
Para la salsa bechamel:
500 gramos de leche semidesnatada.
30 gramos de mantequilla
40 gramos de harina
30 gramos de maizena
1/4 de pastilla de caldo de verduras.

PREPARACIÓN:
Calentamos agua con un puñado de sal, y cocemos en ella los huevos. Los pasamos por agua fría, los pelamos, los partimos por la mitad, y sacamos la yema con cuidado. Si tienen tendencia a rodar, cortaremos un poquito la base.
Mezclamos, con la Thermomix (velocidad 6-durante 8 segundos) o con una batidora, las yemas, la mayonesa y el salmón cortado en trocitos.
Con esta mezcla rellenaremos los huevos, y los colocamos en una fuente de horno.

Preparamos la bechamel como tengamos por costumbre. Yo la hago en Thermomix: pongo todos los ingredientes en el vaso, y programo 8 minutos, 90º, velocidad 3 y 1/2. Si los ingredientes están a temperatura ambiente, tardará menos en cuajar la salsa, pero si están fríos, puede tardar más de 8 minutos. Ya lo iremos viendo sobre la marcha.
Nos interesa que quede una bechamel clarita, de cobertura, así que, si estuviera algo espesa, la aligeraremos con un poquito más de leche.
Cubrimos con la bechamel, y espolvoreamos con el queso rallado.

Y horneamos (a unos 230º) hasta que se gratine.

¡A disfrutar!.

Y, como esta receta no lleva un paso a paso muy largo, permitidme que hoy os traiga una nueva entrega de "Todos los caminos llevan a Roma El Puchero de Morguix", o "EL FASCINANTE MUNDO DE LAS BÚSQUEDAS EN GOOGLE".
Si tenéis curiosidad, las anteriores búsquedas están aquí... Pero ahora os dejo con la nueva cosecha:

Madrid arrived from google.es on "El Puchero de Morguix: Pimientos del piquillo rellenos de carne picada (paso a paso)" by searching for cuadraditos de hojaldre brasileros rellenos de carne picada cilantro cebolla.

Con la cantidad de detalles que ha dado, y aparece en una receta de pimientos del piquillo españoles que no llevan cilantro ni hojaldre, ni son cuadraditos,  jajaja.

Valencia, Comunidad Valenciana arrived from google.es on "El Puchero de Morguix: octubre 2010" by searching for thermomix pdf cunetamecomopaso.

¿Qué es “cunetamecomopaso”?. ¿Qué tiene que ver eso con la Thermomix?. No comprendo “ná”.

México arrived from google.com.mx on "El Puchero de Morguix: TARTA DE QUESO FÁCIL Y APTA PARA DIABÉTICOS" by searching for postres para diabeticos faciles.

Esta búsqueda no es rara “en sí misma”. Pero sí es un ejemplo de que, en gramática, a veces el orden de los factores SÍ altera el producto.

No es lo mismo “postres fáciles para diabéticos” que “postres para diabéticos fáciles”: en el primer caso, el fácil es el postre, y en el segundo, el fácil es el diabético, jajaja.

Vigo, Galicia arrived from google.es on "El Puchero de Morguix: Dos pájaros de un tiro: cocina y punto de cruz (ensalada y SAL Sampler)" by searching for cocinar pajaros.

Dios me libre, jajaja…..

A Coru�a, Galicia arrived from google.es on "El Puchero de Morguix: CROQUETAS "DE TODA LA VIDA"" by searching for se apelotona la harina en la bechamel.

Pues hombre (o mujer)… Si la añades tarde, o no remueves lo suficiente, pues va a ser que sí…

Santiago, Region Metropolitana arrived from google.cl on "El Puchero de Morguix: Tarta de queso "de siempre"" by searching for tarta de queso charo.

Pues ni yo me llamo Charo, ni le copié la receta a ninguna Charo, así que espero que no te haya decepcionado la mía, jajaja.

Buenos Aires arrived from google.com.ar on "El Puchero de Morguix: Crema-mousse de yogur con cerezas" by searching for mover el cosit.

Pasmá me quedo, hijos míos. ¿Mover el “cosit”?. ¿Qué es el “cosit”?. Que yo sepa, es “cosido” en catalán, pero no caigo ahora en qué puede consistir eso de mover algo cosido, o lo cosido.

¿Será “mover el cocido”?. ¿Y por qué alguien de Buenos Aires hace una búsqueda en “catañol”?.

Y, sobre todo, ¿por qué han ido a parar a una crema-mousse de yogur?.
Un misterio digno de...

Castilla y Leon arrived from google.es on "El Puchero de Morguix: Merluza en estuche de vapor con salmón y salsa de gambas" by searching for el gallo o platusa tienen anisakis.

Yo, por si acaso, los congelaría durante 48 horas, jajaja.

Aunque veo que lo afirma, así que será que los está viendo... ¡puaaajjj, qué asquito me dan los puñeteros anisakis!.

Cuernavaca, Morelos arrived from google.com on "El Puchero de Morguix: Flanecitos de queso Philadelphia (Para Oli y Tere)" by searching for receta para hacer cubiletes de queso pero que el relleno quede como de flan.

Pues confieso mi más absoluta ignorancia sobre el particular.

Toulouse, Midi-Pyrenees left via morguix.blogspot.com from "Le ragoût de Morguix: Collection d'idées pour Noël (I)"

Esto me ha encantado: ¡el nombre de mi blog, traducido al francés, jajaja!.

No suena mal, “Le ragoût de Morguix”.

  

Madrid arrived from google.es on "El Puchero de Morguix: Tortilla de picadillo (o prueba de chorizo).... y Amigos Invisibles" by searching for boletus sitios en soria osegovia que se puedan cojer.

Pues, mira, es que vivo en Alicante, así que poco puedo ayudarte, jajaja…(¿y cómo has ido a parar a una tortilla de picadillo si estabas buscando setas?. ¡Ay, el hambre...!)

 Buenos Aires arrived from ar.ask.com on "El Puchero de Morguix: FLAN DE TURRÓN SIN AZÚCAR (THERMOMIX)" by searching for www.utilísima super expres rogel para celiacos.

Ni una han dado, jajaja. Ni la receta lleva harina para celíacos (ni para nadie), ni sé que es “rogel”, ni hay nada de una página que se llame www.utilisima...

Eso sí, la receta es rápida, así que a lo mejor ha sido por lo de “super expres”, jajajaja... Qué cosas.

Cataluna arrived from google.es on "El Puchero de Morguix: Fondo de congelador (I)" by searching for cuantao cantidad de sofrito hacer falta sofrito para congelar.

Más que de Cataluña, parece tratarse de un indio “de película”, porque a eso de “cuánta cantidad hacer falta”  sólo le falta añadir “¡JAU!”.

En cuanto a la pregunta… pues la cantidad que quiera cada uno, jajajaja. Yo ahí

ya no me meto.

Asturias arrived from google.es on "El Puchero de Morguix: Recopilación de ideas para Navidad (II)" by searching for DELICIA DE LANGOSTINO CON PÌÑA Y CEBOLLA CARAMELIZADA.

Oye, pues no la tengo, pero me ha encantado. Voy a buscarla yo también, jajajaja.

.

Que tengáis un buen día, y espero que os hayáis reído un poco con estas búsquedas...