Tarta de queso "sin queso" (con y sin azúcar)

Todos llevamos una vida de lo más ajetreada en estos tiempos: nos faltan horas para hacer todo lo que queremos, el trabajo a veces nos desborda...
Incluso, a veces, en verano o en vacaciones nos encontramos con un tiempo muy limitado para cocinar.  Para esas ocasiones, necesitamos recetas fáciles, cómodas, rápidas y que nos hagan quedar bien.
Esta tarta es una de ellas. Se la he copiado a "dololava", de Mundorecetas. Mi único "tuneo" es que yo la preparo con la thermomix, pero se puede hacer perfectamente con batidora de brazo (de hecho, la receta original es con la batidora tradicional), y que utilicé yogur griego porque me encanta su cremosidad (la receta original lleva yogures "normales").
No sabéis cómo está de buena. Aquí, en casa, no ha durado ni un "asalto", jajaja... ¡y se la querían comer caliente y todo!.
Es suavísima, muy delicada de sabor. Y lo mejor de todo: muy fácil.
Aquí la tenéis, en sus dos versiones tradicionales: con y sin azúcar.

INGREDIENTES:
4 huevos grandes o 5 medianos
2 yogures griegos
125 gm de margarina
1 taza de azúcar o 1/2 taza de tagatosa (quizá un pelín más, si os gusta mucho el dulce)
1 taza de harina
2 tazas y media de leche
Canela en polvo.


PREPARACIÓN:
Echamos en el vaso de la Thermomix todos los ingredientes menos la canela, y mezclamos 20 segundos a velocidad 3. Si lo hacemos con batidora, ponemos en un bol todos los ingredientes menos la canela y batimos todo hasta que quede bien mezclado. La mezcla queda muy líquida, pero es normal.
Engrasamos un molde, vertemos en él la mezcla y espolvoreamos con la canela. Horneamos a 180º unos 50-60 minutos. No importa si al pincharlo sale un pelín manchada la aguja o palillo, terminará de cuajar al enfriarse.
Sube muchísimo la masa, a veces de forma desigual, como formando globitos, pero después bajará y se quedará la superficie uniforme.
Aquí la podéis ver nada más salir del horno:

Y, después de media horita, ya veis que ha bajado algo...

Dejamos enfriar, ¡y a comer!. Ya me contaréis.

NOTA: Yo tengo un juego de medidas con tazas, medias tazas y esas cosas. Como éstos:
Para los que no lo tengáis, os cuento las equivalencias:
1 taza de azúcar= aproximadamente 190 gramos.
1 taza de harina= 100/120 gramos aproximadamente
3 tazas de leche= 3/4 de litro de leche