Ensalada de fresas, atún y palitos de cangrejo

Como veis, sigo con recetas supersencillas, porque aún continúo con el tiempo muy limitado.
Y sigue el calor, aunque parece que, poco a poco, irán bajando las temperaturas (aunque yo, hasta que no lo vea, no me lo creo).
Pero, en cualquier caso, como en casa somos muy aficionados a las ensaladas con frutas, yo os traigo ésta, que sigue apeteciendo aunque ya no tengamos los calores de la semana pasada (gracias a Dios).
Cuando la preparo para 3 personas, suelo utilizar unos recipientes de fruta cortada que venden en los supermercados de El Corte Inglés, y que contienen precisamente las tres frutas que uso (fresa, mango y papaya; hay otras combinaciones pero a mí me gusta más ésta para esta ensalada).
Para más comensales, compensa más comprar las frutas por separado.

INGREDIENTES:

Fresas
Mango
Papaya
(La fruta debe de estar madura, pero sin que pierda la consistencia)
1 lata de atún en aceite, bien escurrida (para más de 4 comensales, podemos poner 2 latas)
9-12 palitos de surimi
Salsa rosa, preparada con mayonesa, ketchup y un chorrito de salsa Worcestershire, mezclando todo bien hasta que quede integrado y con un color uniforme.
Sal y pimienta negra.

PREPARACIÓN.

Si compramos las frutas enteras, pelamos el mango y la papaya.
Troceamos las frutas, y las dejamos escurrir y secar sobre un papel de cocina.

Desmigamos el atún, y picamos en rodajitas los palitos de surimi. Los colocamos en la fuente donde vayamos a servir la ensalada

Añadimos las frutas, y salpimentamos.
Aliñamos con la salsa rosa, y servimos fresquita.

Espero que os guste.