Pollo guisado con patatas en olla rápida

Hoy traigo un platito de pollo muy jugoso y sano. Se prepara en "nada y menos"... y, si queremos eliminar algunas calorías, podemos optar por no freír las patatas y añadirlas "en crudo" (pero están más ricas fritas).
Sí, ya sé que mi blog seguro que no se encuentra entre los favoritos de la hija de Belén Esteban, con tanto pollo, pero es que en casa nos encanta, y además es una carne que, a mi juicio, "da mucho juego" y permite muchísimas preparaciones diferentes". Así que aquí os dejo mi recetilla de hoy...

INGREDIENTES:
3/4 kg de pechugas de pollo troceadas.
3-4 patatas medianas.
1 cebolla mediana-grande
1 pimiento verde italiano
1 tomate rallado
1 diente de ajo.
El zumo de medio limón
Aceite de oliva virgen extra
Vino blanco seco (usé fino)
Sal y pimienta
Tomillo y orégano
1 cucharadita de pimentón dulce
1 pastilla de caldo de pollo o verduras
Agua.

PREPARACIÓN:
Dejamos las pechugas macerando en el zumo de limón durante 1-2 horas.
Pelamos las patatas en cuadritos, y las freímos en aceite de oliva, en la propia olla. No hace falta que se tuesten demasiado.
Escurrimos el exceso de aceite, y reservamos las patatas.
Picamos menuda la cebolla, el pimiento y el ajo, y los rehogamos a fuego medio-suave durante unos minutos. Agregamos el tomate rallado, y dejamos cocinar unos minutos.
Añadimos el pollo bien escurrido, mezclamos bien, y rehogamos durante unos minutos.
Ahora agregamos el pimentón y las patatas, removemos, cocemos un minuto, y agregamos un vasito (no lleno) de vino. Dejamos evaporar el alcohol durante 1-2 minutos, y añadimos el tomillo, el orégano, la pastilla de caldo, la pimienta y la sal.
Y añadimos un vasito de agua, sin que llegue a cubrir la carne y las patatas.
Tapamos la olla, y cocinamos durante 10 minutos, contados desde que estén las dos rayitas de la válvula de presión fuera.
Dejamos que pierda presión naturalmente, sin abrirla hasta que baje la válvula.
Espero que os guste...

Y hoy, como no hice paso a paso y la entrada lleva menos fotos, voy a aprovechar para presentaros otra entrega de LAS MISTERIOSAS BÚSQUEDAS EN GOOGLE... o "Los extraños caminos por los que la gente llega a nuestros blogs", jejeje.
Esta remesa tiene algunos ejemplos insuperables... Os vais a reír, veréis:

-Perú arrived from google.com.pe on "El Puchero de Morguix: Punto de cruz (corazones) y ganchillo (Manta Mix): pequeño avance" by searching for corazones emos con sangre de 2012.

¡La leche!. ¡Qué miedooorllll!

Mis escasísimos conocimientos sobre el tema “emo” provienen de la hija de mi marido, que está en la edad de saber qué es eso (y de San Google, claro). Ya os digo, apenas sé nada… pero, de lo poco que sé, tengo claro que nada más lejos de mi estética y de mi forma de ver la vida, jajaja.

Y encima, “corazones emo con sangre”, ¡qué mal rollo!. ¿Y por qué solo de 2012?.

Grandes enigmas sin resolver…

X arrived from google.co on "El Puchero de Morguix: Trenza salada de hojaldre" by searching for que es trenza salada.

Pues mire usted, según el diccionario de la RAE, trenza es "el conjunto de tres o más ramales que se entretejen, cruzándolos alternativamente, o bollo con esa forma". Si es salada, será porque lleva sal, o elementos salados, jajajaja…

Andalucia arrived from google.es on "El Puchero de Morguix" by searching for diseños para jardines medianos

No recuerdo haber hablado nunca de diseños de jardines en este blog. Ni medianos, ni pequeños, ni grandes, jajaja...

Spain arrived from google.es on  El Puchero de Morguix" by searching for esquemas de bolleria punto cruz gratis.

Me parece que éste se ha armado un cacao considerable, jajaja. En este blog hay bollería, pero no está hecha a punto de cruz. Y hay punto de cruz, pero ningún diseño de bollería (a no ser que aceptemos como "bollería" alguno de los dibujos de este paño).

Y, en cuanto a la gratuidad, está la cosa como para colgar esquemas gratis en un blog. Con la SGAE hemos topado, señoras y señores...

San Luis arrived from google.com.mx on "El Puchero de Morguix: Patatas rellenas de longaniza ("La Repesca Mañosa")" by searching for se enfria la longaniza.

Pues depende del tiempo que pase entre su preparación y su consumición, jajaja…

Ah, y también de la temperatura exterior: supongo que se enfriará antes en invierno que en verano.

Valle del Cauca arrived from google.com.co on "El Puchero de Morguix: Aguacates rellenos de atún, tomate y pimientos." by searching for quien fue el inventor del tomate relleno de atun.

Siento desanimarte, pero me temo que tienes las mismas posibilidades de encontrarlo que de localizar al inventor de la tortilla de patatas, del pollo asado, del salmorejo o del flan de huevo, jajaja….

Castilla y Leon arrived from google.es on "El Puchero de Morguix: Croquetas de setas" by searching for las setas mas feas del mundo.

Que no me leéis, por Dios... Que os llevo diciendo muchas veces que la belleza está en el interior,jajaja…

Y, además, lo preocupante de las setas no es que sean feas o bonitas, sino si son venenosas o no.

De ahí la famosa frase: “Todas las setas son comestibles. Algunas, una sola vez”.

Así que es mejor que te fijes en algo más que en su belleza...

Madrid arrived from google.es on "El Puchero de Morguix: Pollo agridulce al coñac con setas (Thermomix)" by searching for cosas feas de thermomix.

Jajaja, esto parece “Sálvame de Luxe”, pero con la Thermomix de protagonista.

Spain arrived from google.es "El Puchero de Morguix: enero 2011" by searching for enseñando para cambiar vida fondo de presentacion.

Madre del amor hermoso… Nunca pensé que mi blog sirviera para “cambiar la vida” a nadie, jajaja. Qué responsabilidad tan grande.

Nunca dejarán de asombrarme estas búsquedas... Desde luego, "los caminos del Señor son inescrutables"... y los de San Google, también, jajaja.
Eso sí: reconozco que la búsqueda que más me ha gustado, y que se suele repetir mucho, es la de alguien que intenta localizarme y escribe siempre en Google "EL PUCHERAZO DE MORGUIX", jajajaja.
Feliz semana a todos.