Garbanzos "aliñados" fríos

Y después de un platito caliente, regresamos a lo fresquito.
Y volvemos a lo fresco casi por necesidad: hemos estado en Murcia y... ¡madre del amor hermoso!.
Me diréis que cómo es posible que una madrileña  que ha vivido 17 años en Extremadura se queje de una temperatura de 32-33º. La respuesta es sencilla: la HUMEDAD.
A mí me pones 45º de calor seco, y no os digo que me vaya a poner a hacer 3.000 abdominales a pleno sol a las 4 de la tarde, pero lo llevo con dignidad. He estado en países calurosísimos, pero de clima muy seco, o en zonas muy secas (el centro de la India, Siria, Jordania...), y sin problemas. He pasado veranos atroces en Badajoz (recuerdo con especial "cariño" los de 1995 y 2003), y más o menos se puede ir soportando, con mucha agua, aire acondicionado, sombra y esas cosas. Pero la humedad es mortal.
Con la humedad, te duchas a las 12, y a las 12 y cuarto ya tienes la camisa resudada. Te intentas maquillar, y la brocha del colorete te deja una raya roja pintada en plena mejilla, imposible de extender. Se te hinchan los pies y las piernas (y una, que no es de pierna fina precisamente, lo pasa fatal, jajaja, sobre todo si me pongo falda).  Todo son ventajas,jajaja.
En estas fechas, si ves por la calle en Murcia a alguien con corbata, no hay más que 3 opciones:
a)Es un empleado del Corte Inglés o de algún banco (en el primero de los casos, no me extraña, ¡menuda rasca hace en el Corte Inglés, sobre todo en la sección de yogures y platos fríos del supermercado, jajaja!).
b)Es un misionero mormón (eso sí, llevan corbata, pero manga corta, ¡qué remedio!).
c)Va a una boda, entierro o comunión.


Cómo será lo de Murcia, que he vuelto a Alicante y me parece que no hace ni humedad ni calor (Cero grados: ni frío ni calor, que decía el del chiste).

Al grano. Con estos calores, muchas veces no nos apetece sentarnos a comer y "zamparnos" dos platos. Con un plato único, estamos servidos. Pero, claro, ese plato tiene que ser completito y equilibrado, saciante pero no demasiado pesado. Y para todo eso las legumbres nos vienen estupendamente.
Si nos gusta más caldoso, con más salsa, tendrá la apariencia y consistencia de una ensalada. Si lo dejamos más sequito, como en las fotos... pues eso: tendremos unos garbanzos aliñados.
En cualquier caso, un plato riquísimo y sano. Es de estas recetas que me da vergüenza hasta poner, porque son fáciles y creo que conocidas de todos... pero, por si alguien no los ha probado, aquí están:

INGREDIENTES:
200 gramos de garbanzos cocidos
2 latitas de atún en aceite de oliva
1 pimiento verde italiano grandecito o 2 medianos
2 tomates (que sean sabrosos, y que estén firmes)
2 huevos duros
Hierbas provenzales (opcional)
Sal y pimienta
Aceite de oliva virgen extra, y vinagre.

PREPARACIÓN:
Podemos comprar los garbanzos ya cocidos, o cocerlos en casa (ya sabéis: dejarlos a remojo la noche anterior, y prepararlos como tengáis por costumbre. En la olla rápida son 11 minutos con las 2 rayitas fuera, con un cacito de caldo).
Y la preparación es tan simple como colocar todos los ingredientes en un bol (los garbanzos, los huevos picados en cuadritos, las verduras bien limpias y secas y cortadas también en cuadritos, y el atún escurrido y troceado), y salpimentar. Hacemos aparte la vinagreta, con la proporción de 1 parte de vinagre por 3 de aceite, y las hierbas provenzales, batiendo todo hasta que esté bien ligada la salsa. La agregamos al bol, removemos bien, y dejamos reposar en la nevera unas horitas.
Servimos fresquitos (no fríos de la nevera, que no saben a nada; los sacamos un poquillo antes).
Que los disfrutéis. Están buenos, buenos de verdad.