Dos pájaros de un tiro: cocina y punto de cruz (ensalada y SAL Sampler)

Sí, hoy toca entrada "mixta", jejeje. Más que nada, porque se me acumula el trabajo: tengo pendiente de publicación el tercer objetivo del "MSAL SAMPLER" ... y ya estamos haciendo el cuarto.

Como, entre unas cosas y otras, he cocinado bastantes cosillas, algunas nuevas y otras no, también iba siendo hora de que subiera alguna al blog.

Hoy, de momento, voy a seguir en mi línea ensaladil, cosa que creo que se agradece en épocas veraniegas, cuando no suele haber muchas ganas de cocinar.

Y, como el repertorio de ensaladas que todos preparamos habitualmente puede que lo tengamos ya "muy visto", es bueno ir proponiendo alguna alternativa, jejejeje. El próximo post será de mayor "consistencia culinaria" (y me temo que también calórica, por desgracia).

Vayamos por partes, como diría Jack el Destripador, jejeje...

1) PUNTO DE CRUZ:

Aquí os presento el tercer objetivo del "MSAL SAMPLER"

Está quedando muy bonito, a mi juicio... eso sí, me cuesta más de lo que pensaba. Lleva mucho más punto lineal que de cruz, y a mí se me da mejor el de cruz. Además, al hacerlo en tela de lino, siempre se "ralentiza" un poco la labor... aunque ahora, con buena luz, se borda estupendamente.

Creo que al final va a salir un cuadro precioso. Mirad cómo va quedando.

Eso sí, de momento la tela está más arrugada que María Teresa Fernández de la Vega, jajajaja..

Es lo que tiene el lino, pero ya le haremos un "lifting" con "Toke" en su momento.

2) COMIDA, jejeje:

Y aquí tenéis una ENSALADA DE CANÓNIGOS, SALMÓN, CHAMPIÑONES, PASAS Y PIÑONES:

Os puedo asegurar que está deliciosa... y además, el aliño "diferente" le da un toque especial. Si no os gusta el "Ras el Hanout" o no lo encontráis (aunque es fácil de localizar, en el Carrefour o en tiendas de productos marroquíes o árabes), podéis sustituirlo por curry amarillo, o por otra especia que prefiráis. Pero a nosotros nos encanta así.

Ingredientes:
(No pongo cantidades, porque depende de los comensales)
Canónigos
Salmón ahumado en daditos o tiritas
Piñones
Pasas
Champiñones laminados
1 yogur griego (o 2, si la hacemos para muchos)
1-2 cucharaditas de especias Ras-El Hanout
Sal.

PREPARACIÓN:
Lavamos y secamos muy bien los canónigos, y los ponemos en una fuente con el salmón, las pasas y los piñones.
Los champiñones podemos añadirlos crudos, bien limpios y secos. O bien rehogarlos minuto y medio en el micro, a 800 w, con un chorrín de aceite y un puñadito de especias "Toque Italia".
Mezclamos en un bol pequeño el yogur, la sal y las especias Ras El Hanout. Con esta salsa aliñamos la ensalada.
Metemos en la nevera, y servimos muy fría.

Bueno, espero que os gusten las dos cosas.

P.D. Espero, a partir de ahora, poder tener más tiempo para ir visitando vuestros blogs. Me sabe mal no poder contestaros en todas las entradas, pero es que en verano parece que todos vamos a salto de mata...