Coca "Honorina"


Esta receta la publicó, hace mucho tiempo, una forera de Mundorecetas (a la que yo no he llegado a conocer) que se llama "Honorina".
Os aseguro que es el bizcocho más fácil y rápido que he hecho nunca... ¡y está buenísimo!.
Os lo recomiendo para cuando os falte tiempo y queráis preparar un bizcocho rico, rico, o cuando tengáis gente en casa a desayunar o merendar.
Aquí va la receta:


INGREDIENTES:
4 cubiletes de harina
3 huevos
2 cubiletes de azúcar o azúcar moreno
1 cubilete de leche
2 cubiletes de aceite de girasol (o de oliva muy suave)
1 pellizco de vainilla o azúcar vainillada
1 sobre de levadura
1 pellizco de sal
2 manzanas o peras a trocitos
Frutos secos: pasas, piñones, avellanas, orejones, almendras ( a gusto de cada uno)


PREPARACIÓN:
Ponemos todos los ingredientes en el vaso, programamos 20 segundos, velocidad 4. Engrasamos un molde, vertemos la mezcla, y cocemos en horno precalentado a 180º durante 30-45 minutos, según hornos (sí, ésa es la diferencia de tiempo que he llegado a experimentar en hornos distintos). Cuando lo pinchemos con un palo de brocheta y salga seco, ya está. 



Como veis, no puede ser más fácil. Espero que os guste.

Comentarios

  1. Me copio la receta. Gracias. Se ve muy facil como tu dices

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  2. Me gusta tu receta, se ve muy fácil

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  3. morguix............. me paso a desayunar... no te lo termines eh...
    pues si que es fácil,si... tengo que darle uso a la thermomix.. este cae..
    besitos

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  4. Hola morguix ,pues honorina hacía unas cositas todas magníficas ,,lastima que ya casi no la veo aparecer por mr

    tu coca de vicio ..besos

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  5. No se le puede pedir más... Bueno sí, que me podrías haber mandado un trocito.
    Como ya te lo habrás comido, ahora tendré que hacer yo uno.
    Un beso.

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  6. Tienes unas recetas guapisimas!!! me encantan!!! besos y felicidades, tienes un blog muy bonito!!!

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  7. Que cosa mas rica y ademas facil, que se le puede pedir mas, apunto ya la receta.


    Un saludo y gracias por la receta.

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  8. Qué coca deliciosa! Quedó con muy buena pinta!

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  9. Gracias a todos. Me alegro un montón que os haya gustado, porque es facilísima y deliciosa.
    A los nuevos (José Manuel, Laura y Talita):¡bienvenidos a mi blog, y gracias por entrar y hacer comentarios!.
    Mery: pruébala, que ya ves lo que se tarda en hacer.
    Empar: ¡Venga, haz una, que seguro que te queda mucho más bonita que la mía, jajaja!. Ya verás qué rica.
    Pat: Si es que merece la pena dar uso a la Thermomix con recetas tan sencillitas y buenas.
    Marian: pues qué pena que entre poco Honorina, porque si todas sus recetas son así, nos estamos perdiendo una estupendísima cocinera.
    Un montón de besos a todos.

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  10. Si que tiene que estar rica, creo que aqui tampoco resisitiría más de un asalto, jajaja

    Besos. Ana

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  11. Ana: cómo será la cosa que la semana pasada vino una prima mía a pasar unos días, y preparé el bizcocho para los desayunos... bueno, pues al final le tuve que hacer uno para que se llevara a su casa, jajajaja.
    Y lo mejor de todo es lo que se tarda en hacer: nada. :)
    Un besote.

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  12. Creo que esta la voy a hacer despues de la siesta... jejeje... estoy tan vaga que ni de cocinar tengo ganas, será normal ???

    Muchos besos y buen verano

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  13. Jejeje, Hilda: claro que es normal. Se pasan rachas, como en todo en la vida. :)
    Pero este bizcocho es visto y no visto. Y verás cómo os gusta.
    Besotes. Y buen verano para ti también.

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  14. Pues si que se ve fácil y rica.
    Muchas veces nos complicamos la vida más de la cuenta.
    Besillos.

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